Sottobosco vista mare | La Spiaggia Cesenatico - Beach and Restaurant
La Spiaggia Beach Restaurant, Cesenatico. Servizio spiaggia e ristorante in riva al mare aperto tutti i giorni per ogni momento della tua giornata: colazione, pranzo, aperitivo e cena. info@selecthotels.it - +39 0547 82 208
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Sottobosco vista mare: i funghi porcini a La Spiaggia

Sottobosco vista mare: i funghi porcini a La Spiaggia

Il Ristorante La Spiaggia inaugura la stagione autunnale con una cena in cui degustare i sapori tipici di questa stagione. Venerdì 16 Ottobre i protagonisti indiscussi saranno i funghi porcini in un meno elaborato dall’Executive Chef Marco Laghi in abbinamento a vini selezionati dal nostro sommelier.

 

Il menu

Cremoso di Parmigiano, confettura di Piccadilly e petali di porcino
Riccioli di sogliola, porcini confit e freschezza di valeriana
Ravioli di polenta e cuore di taleggio con porcini tostati e percezione di salvia
Costolette di rombo con porcini alla plancia, patate mantecate e corallo al melograno
Strudel di mele rivisitato con crema allo zabaione
55 euro per persona, selezione bevande incluse

 

 

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